永豐餘生技斥資1.5 億元，歷經五年，在台灣、大陸兩地，以組織培養研發珍貴藥材「霍山石
斛」量產，已獲豐碩成果。永豐餘昆山生技總經理何奕佳昨 (4)日宣布，年底將推出首批石斛保
健產品，明年起在大陸展開契作量產，進軍兩岸及國際市場。
何奕佳指出，霍山石斛與冬蟲夏草、天山雪蓮，並列為中國九大仙草，具有「清肝明目」功效。
霍山石斛因產量稀少，1987 年被大陸列為國家瀕危植物，野生霍山石斛一律禁止交易。
永豐餘生技歷經五年努力，以選種、組織培養開發出的霍山石斛，10 月獲中國大陸認證，成首
家取得霍山石斛認證的業者，未來將開發為保健食品及眼科用藥。
何奕佳表示，永豐餘1999 年參加農業生技國家型科技計畫，投入霍山石斛組織培養研究，今年
能有如此成果，要歸功於產官學研能量的結合。為挹注研發支出，永豐餘目前也利用大陸昆山占
地500 畝的實驗農場，生產80 種有機蔬果，外銷日本大型超市。
何奕佳強調，永豐餘的霍山石斛選擇在大陸取得認證，除了原產地在大陸外，大陸也是全球中
藥材的最大外銷產地。永豐餘生技透過育種、組織培養及藥效分析，目前已能確實掌握每一批石
斛的藥效成分含量。
被列為九大仙草之一的霍山石斛，因產量稀少，供不應求，價格昂貴，在迪化街批發市場一台
斤大概2,000 元，百貨公司一兩則高達8,000 元，因此有「軟黃金」之稱。
這項農業生技國家型計畫的分工，由陽明大學新藥研究中心主任吳榮燦，負責眼科用中藥霍山
石斛的生物活性探討，農業試驗所負責品種收集、鑑定、育種，永豐餘生技則以組織培養技術，
選取優良品系，進行溫室大量繁殖。
國家型計畫藥用保健植物組總召集人、朝陽大學生物科技所教授蔡新聲表示，霍山石斛組織培
養量產技術開發成功，是國內大規模產官學研合作的最佳範例。
吳榮燦表示，霍山石斛是目前民間最名貴的眼科用藥，研究顯示，霍山石斛萃取物，對視網膜
色素上皮細胞 (RPE)的生長、吞吃機能有抑制作用，也能促進肝生長因子，為「清肝明目」提供
相當的佐證。
【經濟日報 / 記者 趙珮如
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