霍山石斛

珍貴之上品中藥材

• 性味歸經：甘平。入胃、肺、腎三經
• 生藥名：石斛
• 基源：霍山石斛
• 主要成分：石斛多醣、石斛堿、18種氨基酸、多種微量元素等人體所需的珍貴成分。
• 藥理作用：養胃生津、清肝明目、補腎潤肺、調節免疫珍貴之上品中藥材。

古老宮廷秘方

• 中國最古老的本草藥典<神農本草經>中歸為【上藥】，具有養命、應天、輕身、延年、久服多服不傷身之功效。
• 唐開元年間道家經典《道藏》譽為“中華九大仙草之首，滋陰無上妙品”。
• 明朝李時珍在本草綱目中記載，“ 霍山石斛”補五臟虛勞， 強陰益精， 厚腸胃，壮筋骨，補腎益力。
• 清朝光緒年間，宮廷御醫就習慣將霍山石斛煮成湯劑，以之代茶，供慈禧太后天天飲用，作為“抗老保養”之秘方。民間素有千金草，軟黃金之稱。

霍山石斛適用客群

• 經常熬夜、作息不正常
• 長期面對電腦、用眼過度
• 生活緊張、壓力過大，經常感到疲勞
• 經常抽煙、飲酒、應酬頻繁
• 飲食不均衡，愛吃肉類或甜食
• 缺乏運動，身材走樣
• 免疫力低下、體弱多病
• 久病大病、手術後及癌症化療後患者
• 過敏患者

霍山石斛原材

• 在中國常烘乾捲曲稱「楓斗」
• 傳統使用莖部作藥用，其味甘帶鹹，黏稠，無毒。
• 石斛品種達百種，藥效依品種差別極大，霍山石斛為上品，基源常被蓄意混淆。
• 野生霍山石斛物種取自安徽霍山，地處中國南方和北方地理分界線“金山藥嶺”，亞熱帶及溫帶氣候過渡帶。
• 野生霍山石斛瀕臨滅絕；被列入中國《國家重點保護野生藥材物種名錄》，全面禁止採集；國際華盛頓公約(CITES)明訂石斛須嚴加管理以免於滅絕。

霍山石斛再生

• 永豐餘自1996年起耗資1億5千萬開始霍山石斛基源物種搜尋。
• 2001年在永豐餘有機農場(OCIA)，運用[植物細胞全能性]為理論基礎的組培技術，不添加任何生長激素的條件下培育成功，每一株永豐堂霍山石斛，都含有與原種霍山石斛相同的活性成份。

永豐堂霍山石斛最優

永豐堂霍山石斛PS、D2H2和石斛鹼等成份含量最高

永豐堂霍山石斛富含十八種氨基酸，其中包含完整的、人體無法自行合成的8種必需氨基酸，這是鐵皮石斛和細莖（銅皮）石斛所不能比的。

國際專利

• “Dendrobium plant named YFY-HS1” US patent issue # ,patent pending in Japan (10/943,358), and Australia (10/943,358).
• “Composition and method for treating autoimmune diseases and mucosal disorder” Patent filed in USA (11/121,721).
• “Extract of plant Dendrobii Caulis and preparing process thereof” patent pending in the US (10/648,651), filed to EU (10/648,651), Korea (10/648,651), China (10/648,651), Taiwan (10/648,651), and Japan (93112681)

永豐堂霍山石斛生產管理規範

• 品種標準化
  • 永豐堂霍山石斛經中國研究院石斛專家鑒定為原種霍山石斛。
  • 榮獲台灣國科會農業生物科技國家型計畫支持”保健及藥用植物霍山石斛研究”
  • 獲得江蘇省科技廳“科學技術成果鑒定”證書

  

  
  
  • 2003年申請美國、歐盟、日本、臺灣、大陸等專利。
  • 霍山石斛種源鑑別–外觀

  

  
  
  • 使用高品質培養基配方研發
  • 全面調控的10000級潔淨度組培室的應用
  • ISO 9001:2000質量管理體系控管。

  

  
  
• 生產基地標準化
  • 生產基地評估－環境評估

  

  
  
  • 生產基地評估－灌溉水質及土壤檢測

  

  
  
  • 生產基地評估－大氣檢測

  

  
  
  • 環境微氣候調控栽培溫室的應用－避免天然災害、病蟲害污染物的侵入，及進行水分、溫度、溼度良好控制。

  

  
  
• 栽培管理標準化

  

  
  
  • 溫室周圍預留隔離帯降低交叉感染
  • 種植前徹底清潔溫室降低病蟲害感染
  • 利用農業生物綜合防治法降低病蟲害發生率
  • 利用種植忌避或共榮植物及天然資材防治等綜合防治法，降低病蟲害發生率

  

  
  
• 採收、運輸、加工、包裝、貯藏作業標準化中藥材產品品質標準化
• 採收作業標準化
  • 利用薄層層析（TLC）、anthrone比色法、高效液相層析(HPLC)來作長期石斛有效成分之定性與定量分析，以了解最佳採收季節、生長期、採收方法、加工及貯藏方法，以保證藥材有效成分最高含量。
  • 在最佳採收時間及方式，經專業人員快速統一進行採收，並進行全程冷鏈包裝、運輸，確保成分不流失。
• 採收/運輸/加工包裝/貯藏作業標準化

  

  
  
• 加工包裝/貯藏作業標準化
  • 高品質的加工
    以高規格生產標準，與cGMP藥廠合作加工，全程在30萬級無塵生產車間內進行各種乾燥處理，有別傳統露天曝曬或火烤方式，以保證藥材成分有效保存及潔淨安全。
  • 嚴格入庫管理
    加工完產品，經品管人員檢驗，出具合格證並貼上標籤後，放入低溫冷藏庫，避免藥材變質、蟲蛀、霉變，卻保藥效安全，並按先進先出庫存管理制度。
• 產品品質標準化
• 原料確認：該批原料的生產地、生產者、日期、管理記錄等。
• 官能檢查：一般性狀檢驗
• 乾燥減重：藥材含水分比例，乾燥程度
• 水抽提物：親水性成分的含量
• 稀醇抽提物：親脂性的成分含量
• 灰分：所含的雜質
• 酸不溶灰分：所含的無機元素
• 薄層層析（TLC）：含有有效成分
• 高效液相層析（HPLC）：有效成分的含量
• 氣相層析（GC）：是否有農藥的殘留
• 原子吸收光譜儀（AA）：是否有過量的重金屬
• 微生物檢測：微生物含量是否超過標準
• 防腐劑的測定：是否燻硫磺，是否漂白

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9C%E8%8F%8A%E7%B3%96

甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾百年歷史。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅爲蔗糖的1/300。

甜菊糖 - 世衛認可日本以及歐美研究顯示，甜菊糖無毒副作用，無致癌物，食用安全，經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖症、心臟病、齲齒等病症,被喻為最健康的天然糖。甜菊糖對糖糖尿病、高血壓有一定的療效，對肥胖病、心血管疾病、胃炎、口腔疾病、胃酸過多等亦有一定的輔助治療作用^[3][4]。甜菊糖已經獲得多數先進國家的批准，例如日本、美國、澳洲、紐西蘭、中國、臺灣、韓國和香港等。同時，有不少的主要地區，例如歐洲，其政府組織European Food Safety Authority 也已經確認甜菊糖之安全性，正在加快修例，批准甜菊糖在日常食品中使用。

日本領先技術發展日本是世界上最先發展甜菊技術的國家。早於1971年，日本守田化工化學工業株式會社，最早發展甜菊糖市場，研究出最接近蔗糖口味的專利品種，並在日本飲品、食品市場廣泛使用。
經過40年的發展，在日本逐步取締傳統糖及人工代糖，至今甜菊糖佔日本本土原料糖市場大概40%^[7]
，其安全性及忍受性已備受肯定。

爭議告一段落甜菊糖提煉物致癌一說^[8]，世界衛生組織報告 (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives Report ）以及歐洲食品安全中心（European Food Safety Authority) 已經明確指出，該提出懷疑的報告中測試的物質內容不詳，並認定並非正常甜菊糖含有的物質。在多年反覆的實驗中，研究人員將正常甜菊糖使用量加大至500至1,000倍，也從獲得一個對健康有負面影響的結果。換言之，該研究報告被確定沒有任何根據或重要性，致癌一說完全沒有任何科學根據。

不含熱量,不影響血糖的天然糖甜菊糖是一種產自南美的天然甜味素，不僅不含熱量，而且對健康有利。據日本、歐美的研究，指這種甜菊糖有抑制口腔細菌滋作用；亦有臨床研究發現，此甜菊糖不引起血糖波動，而且還有低降人體血糖、增加葡萄糖含量的藥療效用，有助舒緩心臟病、高血壓、胃灼熱及低尿酸等疾病。而這種甜菊糖，是南美洲用了幾百年的食物，一直非常安全。但1994年，在所有研究都証實甜菊糖的好處而未找到它的害處的情況下，FDA因為未有充份証據証實甜菊糖可以安全食用，而且接到某公司的舉報，投訴天然草本茶未經許可就使用了甜菊糖草，但FDA拒絕透露舉報公司的名字（部分人士認為是某大代糖公司）。而禁止使用甜菊糖，並稱之為「不安全的食品添加劑」。不過，美國FDA今年已經將甜菊糖定為GRAS(Generally Recognized As
Safe，廣泛地被認為安全)，即是已經滿足食品中的最高規格，可以隨意食用及添加。在美國，不少跨國品牌已經推出甜菊為基礎的飲料、食品，成爲繼日本以後甜菊使用第二大國。

甜葉菊，讓農民嘗盡甜頭--5月15日，大地一片蔥綠，春意盎然，是近幾日少有的晴天。在青岡縣德勝鄉英賢村鮑家屯徐雲有家的地裡，破壟的、澆水的、栽苗的、覆土的……機鳴人歡，一派繁忙的景象。僅一上午的時間，就移栽了6畝多地甜葉菊，放眼望去，黑黝黝的大地上，盡是一行行綠油油的甜葉菊苗。『聽鄉裡的領導說，甜葉菊是個掙錢的產業，容易管理，我今年試著移栽了20畝地。如果不出意外，種植甜葉菊那是穩賺，比玉米的效益好。』徐雲有黝黑的臉上始終掛滿著甜蜜的笑容。技術人員每天深入田間地頭現場指導農民甜葉菊移栽。來自寧安的技術人員還吃住在農民家中，現場解答移栽中出現的秧苗保管、澆水、株距等技術難題，並對今後的田間管理、采收、晾曬等環節進行了指導。據了解，這個村每天出動近千名勞動力移栽甜葉菊，移栽進度快質量好。如天氣晴好，再有5天時間，全縣7個鄉鎮近2000畝的甜葉菊就將移栽完。甜葉菊是一種多年生菊科草本植物，葉片中含有菊糖?，其甜度最高可為蔗糖的300倍，熱量卻只有蔗糖的1/300，是一種極好的天然甜味劑。國外已用來代替糖精做低熱食品，不但無副作用，而且能治療某些疾病。上世紀八十年代初纔引進我國種植，是新型糖源植物。這個縣正是瞄准甜葉菊這一朝陽產業，主動出擊，多方調研考察，結合本地實際，大力引進種植。甜葉菊耐乾旱、耐瘠薄，青岡的地理、氣候環境和生產方式都十分適宜發展，正常情況下，畝純效益在1000元左右。針對許多農民對甜葉菊不了解不認識的實際，使之真正成為人們致富奔小康的支柱產業，他們組織鄉村乾部、部分農民到海林、寧安等地參觀學習。寧安市甜葉菊協會在這個縣德勝鄉購買土地500畝，為發展甜葉菊產業起示范和引帶作用。與安徽的一家合作社以每公斤12元的最低保護價，簽訂收購合同，並從江西贛州的一家企業訂購了秧苗。這個縣還舉辦了培訓會，來自江西的甜葉菊生產經銷專業人士講解了《甜葉菊發展前景》，寧安市甜葉菊協會技術員講解了《甜葉菊在東北地區栽培技術》等知識內容。為確保甜葉菊在青岡開花結果，德勝鄉英賢村村民姜鳳文和24名機關乾部還以股份制的形式，投資60萬元建一處菊葉打包廠。今年，這個縣近2000畝甜葉菊可收獲菊葉400噸，農民可獲得純效益340萬元。甜葉菊，將會『甜透』農民心窩。