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熱凝膠多醣，又名可得然膠、卡德蘭，是一種β-1,3-葡聚醣，是由葡萄糖組合而成的高分子聚合物。它包含了β-(1,3)-葡萄糖的殘餘物，並可經於其所構成的似水懸浮液中加熱，形成具有彈性的膠狀物質，稱為卡德蘭膠。它是經由非病原細菌Agrobacterium biobar 1（菌種發目前經鑒定為Alcaligenes faecalis var. myxogenes）所生產出的。


http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%A1%E5%BE%B7%E8%98%AD



 


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