浙江京採農業銀杏基地作為我市第一個引進的農業外資企業，時刻受到外界的關注。春天的早晨，車子沿著畈黃線一路向上，茫茫荒山已不見蹤影，眼前盡是一望無際的銀杏林。一位叫高正賢的臺商用6年時間在這片荒蕪了幾十年的山地上書寫著“傳奇”二字。縱橫商海50多年，他已擁有億萬身家，卻過著苦行僧一般的生活，當了董事長還與工人一同上山拔草除蟲；他耿直倔強，特立獨行，已是古稀老者的他這樣評價自己：“做人誠懇守信，做事有始有終。”幾乎一語中的。誤解的“客土”
讓他與嵊州結緣眼前的高先生剛剛回到嵊州，還未來得及休息就上山查看每一棵樹。腳上褲腿邊全是斑駁的泥點，穿著打扮與普通農夫無異。如果不是身邊的工作人員介紹，全然看不出他就是董事長高正賢。2006年，一次偶然，“嵊州”這座小城飛入他的耳朵，“那裏四面青山，剡溪潺潺，是古今眾多名家喜愛之地。”帶著這份憧憬，高先生于當年5月踏上這片熱土。“眼前盡是荒山連綿，雜草叢生。”回憶起當年的情景，高先生只是搖頭淺笑。半路上一位師傅正開著挖掘機翻松山道兩邊的沙土，聽說臺商要來開山投資，他停下手中的活跳下車，滿臉誠懇地說：“荒山年復一年，可是前來投資的人走了一批又一批，幾乎沒人能撐過5年。如果您能讓這片荒山變成綠地，那就是天大的功德。”聽罷，高先生心裏“咯噔”一下。“難道這山真如百姓所說的那樣什麼東西都種不出來嗎？”他幾乎帶著求助的腔調轉向隨行的臺灣農業博士。“能種，只要用‘客土’就行。”農業博士撂下這樣一句話。（農業博士口中的“客土”是指種什麼地方的植物就用那個地方的土。）“‘克土’。只要克服土壤先天不足就能成功。”高先生一聽這話心裏有了“底”。說幹就幹，這位在工業領域摸爬滾打50多年的臺灣企業家于2006年5月31日 獨家投資成立了浙江京採農業科技發展有限公司。承包黃澤鎮北面3000多畝山地，涉及許宅、甲青、李豐、白泥坎等4個村，主要利用當地荒山、坡地發展銀杏、油茶等經濟作物的種植和深加工，著力打造高效生態農業和旅遊觀光農業。殊不知高先生理解的此“克”非彼“客”，一字之差將他的余生鎖在了嵊州。“現在我一年的三分之二時間都在嵊州度過，等房子造好了，太太、子女們也會過來的。”高正賢的“農舍”建在黃澤鎮京採農業銀杏基地上，青灰的外墻，四四方方，防盜窗上做著一個大大的“V”字，上面托著一個圓。“圓代表太陽，V是VICTORY的英文縮寫。我要在陽光下勝利，這才是正大光明。”高先生操著濃重的閩南方音一字一頓地說。走進一樓大廳，正中間的佛堂裏供奉著祖宗牌位，“我的根在大陸，我要把祖先帶回家鄉。”不久前，高先生將祖宗牌位請回嵊州。這位祖籍福建安溪的第六代臺商，自此將扎根祖國大陸。一字之差讓他迎難而上這個有嚴肅的道德訴求、自省自持的富翁，在他的朋友及員工中間正贏得傳奇般的聲譽：他有億萬家產，卻不追求奢華享受。生活極其簡單，不會吸煙，不會喝酒，不會賭博，不趕名牌，不上娛樂場所。做事嚴謹，有始有終。最令人稱奇的是，高正賢當了董事長後，竟然還幫工人一起上山拔草、捉蟋蟀。當年的一字之差讓他用6年時間來面對、消化。2006年，第一批銀杏苗木種在了這片山上，也種在了高先生的心裏。隔三差五地，他便會來到嵊州，爬上所有種滿銀杏的山頭，“每一棵樹都像是我的孩子，我都要看看。”高先生說。轉眼一年過去了，苗木絲毫未見長高，火辣的太陽炙烤著大地，銀杏苗大批枯死。“你不是說只要用‘克土’就能種活樹苗嗎？”高先生飛往臺灣，找農業博士理論。“是‘客土’呀，用樹苗家鄉的土就能成功。你那山上是紅沙土，不易涵養水源，水分流失了，太陽一曬樹苗的成活率自然就低。”農業博士篤定地說。愕然！高先生“灰溜溜”地回到大陸。站在荒蕪的山上，撿起散落在身邊的枯死敗葉，高正賢陷入沉思。一向樂觀的他緊鎖眉頭，“難道我選錯了？就這樣放棄嗎？”他開始反思。臺灣、大陸、山上山下，幾百趟的來回，他取經成功。用挖掘機翻松每一寸山土，種植苦油茶改善土質。經過前後近四年時間的成功培育，一期1100多畝銀杏樹苗終于成林。還來不及高興，又一場悄無聲息的災難降臨京採農業銀杏基地。白蟻肆虐，蟋蟀滿林，高先生的銀杏林遭受重創，“去年70%至80%的銀杏樹桿遭到蟋蟀洗劫。”至此，他已投入4500萬元。黃道、黑道和正道有些人把企業的經營之道總結為三種：黃道、黑道與正道。黃道，是胡雪岩的生意經，和官員勾結，送回扣，行賄賂；黑道，生產假冒偽劣，坑蒙拐騙，逃稅漏稅。高正賢提倡走正道：正道看起來最笨，但清清白白，雖艱險但終是坦途。一個細節證明了他的經商作風。一次他和某地方政府打交道，該地一個官員欲收取好處費，高正賢一向柔和的臉顯現出了棱角，“我寧肯多花錢，也絕不送禮，這樣可以正大光明地做事。”他有自己的原則：做事不虛不假，做人不欺不騙；不得一時之利，不取一時之財；誠懇守信……他真心地認為：做買賣和做人一樣，都要心術正，仁義買賣才能長久。當年他留學日本，並與日本人有過30多年的生意往來。“日本人對細節，對品質的苛求歷練了我做事的態度。”高先生的思想是：“不以贏利為目的，而以發展為目標。”他是這樣說的，也是這樣做的。“最初瘋長的雜草困擾了我很久，去年蟲害的侵擾讓我頭痛。”高先生露出一絲苦笑。有人勸他：“噴些除草劑和藥就可除草、滅蟲。”“不可以，這樣可能會影響到銀杏的品質。施一次藥除草除蟲，就會讓我們永遠失去信用。”高先生的執著也激勵著勤懇的員工。那段時間他幾乎天天都待在山上，每天早晨6點出門，上山拔草，分好捆，一點點背下山。腳下雜草叢生，蟋蟀肆無忌憚地蹦上蹦下。高先生開始思考：草是拔不盡的，如何能變廢為寶呢？經檢測，這些雜草的粗纖維含量比苜蓿草還多88克 ，是喂養兔子的天然飼料，兔子產出優質的毛，兔糞還可肥沃銀杏土壤。說幹就幹，一座佔地105畝的萬兔場正在緊張籌建中，預計今年即可養殖1萬只長毛兔。雜草有了合適的去處，蟋蟀、白蟻如何安置？“人生七十如赤子，萬裏長徵才開始”。這位73歲的老人每天琢磨著如何除蟲。“我發明了一種礦泉水瓶取蟲法。”說著高先生跑到一間屋子裏順手取出一個礦泉水瓶，仔細地在底部邊沿處剪出一個半圓形“小門洞”。“蟋蟀愛吃毛豆，這裏面放些毛豆，蟋蟀就只進不出了。”高先生得意地說。“那些日子，每天晚上7點到9點，我和員工們一起上山捉蟋蟀，戰果赫赫。”談到自己的發明，他的笑容如孩子般燦爛。白果幸福莊——我的夢談興正濃，高先生帶我們上山，一口氣爬山，不停不喘，至山頂還未休息就向我們介紹起了他的“白果幸福莊”生態旅遊觀光農場。“西面是經濟樹種展示區，南面是高山族展示區，東面是度假養生區……”在這裏，腳下已不是荒山樹林，而變成了承載著他夢想的地方。6年來，只管投入，不問收益。他的銀杏葉提取物黃酮素令日本研究中心驚詫“中國也可培育出品質這麼好的銀杏”。做事情要有始有終，雖然銀杏基地遇到很多困難，但是我不會放棄。”高先生的語氣異常堅定，眉宇間透著一股執著與自信。“在任何一個領域做事，我都要做出些名堂來。”他曾開過礦，搞過運輸，辦過駕校，建起上海機械廠，在每一個領域都有不小的成就。跑運輸在臺灣名列前五，做自行車零配件機械，出口至日本、美國、歐洲等地，並取得了“日本東京電力合格供應廠商”的資格。“這一殊榮的獲得並非易事，從觀察期到嘗試期，從試用期到定型期，最終贏得了與世界頂級自行車商接軌的機會。”高正賢坦言。外商看到了他的誠信和品質，“有你我們放心。”這一口碑的取得是對高正賢公司的肯定，更是對其人格的肯定。老有所依，高正賢將自己的幸福播撒在“白果幸福莊”這片銀杏基地裏。站在連綿的山頭，老人的銀發隨風吹動，歷經沉浮的臉上露出了睿智的微笑，聲音響如洪鐘：“這裏以後是幸福花田景觀區……”目之所及，都有他夢想的種子播撒在那裏。（趙靜）
------何謂黃酮素 ：植物性雌激素１）降血脂：這也是為什麼ＦＤＡ會核准食品中添加黃豆蛋白而准予其產品闡述保健效果的原因。除了黃豆本身所富含的高纖維素可以與膽固醇結合後排出體外，黃豆類黃酮素的抗氧化效果可以減少血脂肪沈積在管壁的機會。（２）抗癌效果：大約有百分六十五的動物試驗顯示黃豆類黃酮素具有卓越的抗癌效果，黃豆類黃酮素可以抑制癌細胞的血管增生作用，當有不正常細胞生成時，黃豆類黃酮素具有選擇性的抑制細胞生長的效果。另外，對於其他與性荷爾蒙相關的癌變，黃豆類黃酮素也都具有抑制的作用。（３）女性更年期保養：黃豆類黃酮素又被稱為「植物性女性荷爾蒙」（ｐｈｙｔｏｅｓｔｒｏｇｅｎ），主要是因為它的結構與女性荷爾蒙中的動情激素（ｅｓｔｒｏｇｅｎ）相似，在生理效應方面，它沒有女性荷爾蒙的副作用，卻擁有和女性荷爾蒙類似的生理作用，例如幫助身體留住鈣質、減少更年期婦女罹患心血管疾病、糖尿病的機率，對於更年期因荷爾蒙的不平衡所產生的燥熱感也有改善作用。３、預防骨質疏鬆症：由於動情激素在人體的鈣質吸收上扮演著很重要的角色，與動情激素結構類似的黃豆類黃酮素也被證實具有預防骨質疏鬆症的作用，動物實驗顯示，每天九十毫克的黃豆類黃酮素，可以有效的增加骨密度。４、最適的使用族群：更年期婦女是最需要補充黃豆類黃酮素的族群，但事實上，任何年齡層的女性朋友都應該多吃黃豆或補充黃豆類黃酮素。另外，過去，婦產科醫學界一直在更年期使用女性荷爾蒙補充療法及其會提高婦癌罹患率上，有著頗為爭議的立場，不過在２００２～２００３年間相繼發表的幾項大型的臨床研究報告已非常確定，更年期後的荷爾蒙補充療法會明顯提高婦癌的發生率，同時也會提高心血管疾病的罹患率，以及提高４０％的中風發生率。而黃豆類黃酮素擁有女性荷爾蒙的類似生理作用，但卻沒有藥物性女性荷爾蒙的不良副作用，甚至反而有降低血脂肪濃度及心血管疾病發生率的效果。對於婦女進入更年期後經常引起的熱潮紅及情緒不穩定的現象，臨床實驗證實，每天攝取１３５亳克的黃豆類黃酮素，連續４週，平均症狀改善約３３％，連續１２週，則症狀持續降低４５％。５、最佳的使用方法：黃豆類黃酮素的補充，其主要途徑有兩個，一是直接吃黃豆或黃豆製品，另一則是直接補充萃取出的黃豆類黃酮素。以天然黃豆來補充黃豆類黃酮素固然是最直接的方式，不過，持續性可能會不如直接補充黃豆類黃酮素萃取物來得容易，另外，一般停經前女性是比較不容易罹患高尿酸血症或痛風的，而更年期以後的婦女，由於荷爾蒙的改變，使得高尿酸血症的罹患率與男性不相上下。６、最精的選購秘技：黃豆類黃酮素是萃取自黃豆蛋白的植化素，天然的黃豆蛋白中所含的類黃酮素濃度並不高，一般標示為黃豆類黃酮素（ｓｏｙ ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅｓ或Ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅｓ）的產品，並不代表含有百分之百的黃豆類黃酮素。一般黃豆類黃酮素產品只是黃豆萃取物，其中所含的類黃酮素比例多介於１０％～４０％之間，也就是一樣標示黃豆類黃酮素１００亳克的產品，如果沒有標示其中活性黃酮素比例，其有效活性可能相差4倍之多。而成分標示中，黃豆類黃酮素的劑量絕非百分之百黃豆類黃酮素的含量，標準的成分劑量標示應該是在黃豆類黃酮素後面加註活性黃酮素百分比，例如：ｓｏｙ
Ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅ ｅｘｔｒａｃｔ（４０％）或ｓｏｙ ｅｘｔｒａｃｔ（４０％ iｓｏｆｌａｖｏｎｅｓ）．．．１００ｍｇ，則代表含「純」黃酮素４０ｍｇ，如標示中沒有百分比，如ｓｏｙ
ｉｓｏｆｌａｖｏｎｅ．．．１００ｍｇ或ｓｏｙ ｅｘｔｒａｃｔ １００ｍｇ，消費者則亳無品質保障可言，應盡量避免購買此類產品。因此，購買黃豆類黃酮素或植物性雌激素產品，不要只留意劑量，例如含１０％類黃酮素，每粒５００亳克的黃豆類黃酮素，其實際活性只有含４０％，每粒２５０亳克黃豆類黃酮素的一半，消費者應盡量避免購買沒有標示類黃酮素含量百分比的產品。
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