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2萬畝x(200-500K)=F4,000,000-10,000,000K=D400-1,000T/Y
目前雲南的石斛種植在地面積為8000多畝，而全國的種植規模不超過2萬畝。值得注意的是，現在農戶要種植石斛需提前一年預定種苗，可以說是“一苗難求”。2010年每公斤鐵皮石斛的價格是500元，到2011年已經漲到了600-700元/公斤，而今年的價格也很“挺”。由於種苗的規模以及其他因素的影響，目前雲南的石斛產業種植規模在一定程度上受到了影響，產業擴大化勢在必行。每畝地還能生產一公斤石斛花，價格已經達到了1萬元/公斤的鐵皮石斛花，雖然價格昂貴，但一畝地的產量卻僅有約一公斤。近年來，保山市龍陵縣種石斛致富的消息在坊間不絕於耳。而在業內人士眼裏，未來的石斛藍圖也近乎閃著耀眼的光芒。早在200年前，浙江地區就進山尋找鐵皮石斛製成楓鬥，除自己用以外還向廣東地區出售。雲南結緣石斛大致開始於20世紀50年代，那時已有眾多製作楓鬥的浙江藥商來雲南採購石斛。然而，隨著浙商採購量的增加以及環境的破壞，野生石斛的產量在不斷減少。雲南英茂生物農業有限公司副總經理張川告訴記者：“20世紀80年代中葉，每天能夠收到一拖拉機的石斛，而到了20世紀90年代，每天只能收到3-4公斤，而如今卻只能收到3-4棵。” 供求矛盾下，石斛價格亦水漲船高。20世紀90年代前，紫皮石斛根本入不了藥商的“法眼”，當時的收購價僅10元/公斤，到了1995年左右，收購價上漲到了60元/公斤。而如今，倣野生種植的紫皮石斛已經漲到每公斤300元的價格，更不用說鐵皮石斛和霍山石斛了。據悉，目前野生石斛的採購已經擴張到了印度和尼泊爾邊境。後來居上的雲南石斛產業石斛在民間俗稱神仙草，而野生石斛早已被列為瀕危植物。因為其巨大的養生保健功能而在江浙一帶備受追捧。相比之下，擁有近200年的石斛銷售歷史的浙江，其人工種植算是早早走在了前面。而雲南，借勢獨特的立體氣候，幾乎適合所有品類的石斛生長。2008年，雲南石斛的種植面積超越了浙江，爭得了石斛種植第一大省的桂冠。目前，全球約有1400個石斛品種，主要分佈于熱帶亞洲至大洋洲。而在我國石斛約有74個正種和2個亞種，分佈于秦嶺以南的各個省區，尤其以西南和台灣最多。雲南省佔到了54種，而普洱市就有37種。“野生石斛的現代分佈中心應該位於與東南亞接壤的雲南邊境少數民族地區，即紅河、文山、西雙版納、普洱、臨滄、德宏、保山和怒江地區。”張川告訴記者，經認定，可作為藥飲的石斛約51種。大致可以分為兩類，一類是以大草、金釵、束花、鼓槌等為主的石斛，長而帶苦，富含生物鹼；另一類是相對較小、細嚼之富含粘液的鐵皮、紫草、霍山等為主的石斛。“石斛源於浙江，壯大於雲南，消費于浙江。”中國中藥協會石斛專業委員會主任楊明志如此總結整個石斛從種植到消費的軌跡。據介紹，從1998年開始，石斛的人工種植實驗開始啟動。2002年林業部在思茅地區(今普洱市)召開了一個關於石斛的保護和利用的會議。當時金陵藥業花了200萬元用3年時間考察了各省市，最終確定了雲南為最佳種植區。2006年，浙江少數幾家企業在小規模地進行鐵皮石斛的種植，但各項培訓技術都還不成熟，當時的種植面積還沒有超過500畝。央視《每週品質曝光》播出了關於石斛品質造假的報道後，石斛產業近乎夭折。2007年，首屆石斛發展論壇召開。也就是從這個時候開始，雲南的人工種植石斛面積開始不斷擴大。張川分析認為，雲南種植石斛除了獨特的氣候條件佔優勢之外，還有近年來發展花卉產業的物質和其他技術條件。“搖錢樹”式的鐵皮石斛目前，雲南的石斛種植主要以紫皮石斛和鐵皮石斛為主。據了解，目前雲南的石斛種植總體在地面積為8000多畝，而全國的種植規模不超過2萬畝。“相對而言，紫皮石斛的特徵是對生長環境有很高的要求，比如龍陵就很適合，但鐵皮石斛卻可以適應雲南大部分地區的環境，而且價值也更高。”張川表示，這也是近年鐵皮石斛種植面積快速增長的主要原因之一。今年，鐵皮石斛的鮮條收購價大部分都在約700元/公斤以上，近期因已經過了大面積收穫時間，鐵皮石斛的鮮條價格甚至超過1200元/公斤。最近兩年鐵皮石斛的價格也一直在呈現上揚趨勢。2010年每公斤鐵皮石斛的價格是500元，到2011年已經漲到了600-700元/公斤，而今年這樣的價格在所有的農產品裏幾乎實現了完勝。據業內人士介紹，正常情況下，一畝鐵皮石斛地能採300-500公斤的石斛鮮條。按照今年的價格，每畝的鮮條產值在24-40萬元。此外，每畝地還能生產一公斤石斛花，價格在1萬元/公斤。據了解，種植一畝石斛的成本投入在10-20萬元左右。拋開其他風險因素，畝產值至少在15萬元以上。按照這樣的投入產出比，鐵皮石斛被稱為“搖錢樹”也確有道理。據楊明志介紹，到2012年，雲南全省的石斛種植面積將達到400萬平米，總體產值將達到4億元，到2015年，雲南省石斛產業估計將突破100億元(包括外省企業在雲南的投資)。“一苗難求”的石斛種苗現在，雲南省有40-50家種苗組培機構，但種苗依舊供不應求。楊明志告訴記者：“現在農戶要種植石斛需提前一年預定種苗，種苗的規模在一定程度上制約了石斛的種植規模。”楊明志向記者介紹道：“80年代的時候，種苗就已經培育出來了，但種植卻一直不成功。” 石斛的種苗的提供主要是試管苗和馴化苗，試管苗經過3-5月的馴化之後成為馴化苗。從成本來看，使用馴化苗的成本投入大概是試管苗的兩倍。但是與試管苗相比，馴化苗成活率高，同時生長週期也有大大縮短。楊明志告訴記者：“如果管理得好，一年後就可以采收，並且不影響石斛的營養成份。”雲南知名的石斛種苗組培基地雲南英茂生物農業有限公司，從1993年便開始涉足種苗組培，2003年開始正式生產種苗，是目前起步最早的種苗組培公司。目前，公司擁有120個工作臺，年產100萬瓶的種苗。而按照5000瓶/畝的配比量，現在只能解決200畝的石斛種植。張川作為主管銷售的副總經理，幾乎時刻都在接到農戶的預定要求，就在記者採訪的時候，每隔幾分鐘就要接到一個種苗預定電話。“目前種苗奇缺，需要提前一年預定，如今全省無苗可供的大棚不少於1000畝。”據了解，英茂公司120個組培苗工作臺的投入在1200萬元左右，而年經濟效益能達到1800萬左右。據張川介紹，目前在雲南有培苗工作臺的還有綠大地、金陵藥業等企業。“我們遠期規劃還將增加300個工作臺。”張川告訴記者，“從去年4月開始，公司準備拿出3年進行霍山石斛的種苗篩選試驗，預計今年年後上市，但總體的推廣計劃將在4-5年之後。”產業擴大化勢在必行石斛中富含石斛皂苷、石斛多糖、石斛鹼，對於提高免疫力有很大的幫助。正因為如此，隨著人們對其認識的擴大，消費也將不斷擴大。據楊明志介紹，目前，浙江、上海、廣州是石斛的消費大省，浙江地區對石斛的認知度能達到80%，而廣東地區的認知度只能達到20%。總體來講，目前依舊有80%-90%的人對石斛並不認識，市場的空白正是產業發展的動力。作為“中國紫皮石斛之鄉”的龍陵縣，如今全縣6000多戶農戶已經有60%年收入達到了10萬以上，而年收入上百萬的也有10多戶。昔日的貧困縣如今搖身一變成為了人人羨慕的致富縣。近兩年來，紫皮石斛的價格也坐上了直升機，2010年，紫皮石斛鮮條達到了80元/公斤，2011年漲到了120-200元/公斤，而今年的價格更是蹦到了300元/公斤。2011年，龍陵縣的石斛產值已突破了1億元。雲南省農業資訊網的資料顯示，按照龍陵縣的規劃，到2012年，全縣計劃完成石斛鮮條產量達到1,000噸以上，有望實現產值2億元以上。楊明志還告訴記者：“目前有做地產和做礦的老闆都轉向石斛種植了”。而在記者採訪時，一位來自貴州的客戶也登門取經，而這位種植戶此前是一位建築工程的承包商。另據了解，目前浙江精工集團斥資5億在安徽六安種植了150畝的霍山石斛，預計到2013年之後可收採。“預計霍山石斛將成為新的增長點，但後續的銷售也是一個難點。”張川表示。同時有業內人士告訴記者，霍山石斛目前的市場價已達到了28萬元/公斤，但由於原料十分稀有，基本是處於產品展示階段，真正賣的人很少。省林業廳：石斛出口需審批由於石斛具有極高的觀賞及藥用價值，導致部分地方大肆採挖、販賣，野生蘭科植物資源遭到嚴重破壞，我省野生石斛資源日漸枯竭，生存狀況不容樂觀，發展石斛人工種植產業能夠在一定程度上緩解對石斛野生資源的破壞。2002年，我省林業廳下發了《關於加強我省野生蘭植物保護的緊急通知》(雲林保護[2002]60號)，有效保護了野生石斛資源。在出口貿易方面，據雲南省林業廳野生動植物保護與自然保護區管理處介紹，石斛是蘭科石斛屬所有種的統稱，種類很多。根據《中華人民共和國野生植物保護條例》和《國家重點保護野生植物名錄(第一批)》，石斛屬所有種不屬於國家重點保護野生植物，但在《瀕危野生動植物種國際貿易公約》(CITES)附錄中屬於附錄物種。因此，在國內貿易中不需辦理行政審批手續，但在國際貿易即進出口過程中需要辦理相關的行政審批手續，經國家林業局批准後，由國家瀕管辦核發《允許進出口證明書》，並接受各級林業行政主管部門和國家瀕管辦的監管。海關憑《允許進出口證明書》查驗、放行。此外，野生石斛和人工種植石斛難以鑒定。各級林業行政主管部門的辦法是建議種植企業到當地縣級以上林業部門備案，接受林業部門的服務和了解。需要辦理出口手續時，由當地縣以上林業部門根據種植規模、密度等實際情況，綜合考慮並核定產量，出具產地證明。近日，有媒體報道，鐵皮石斛一斤一萬多元價格直逼蟲草稱仙草，“石斛的價格簡直漲瘋了，好的石斛價格直逼冬蟲夏草。”這幾年因為種石斛太賺錢，甚至有的老板轉行當起了“農民”。改行種植鐵皮石斛去了。雖然種植鐵皮石斛充滿了無限誘惑，但大面積種植鐵皮石斛需要多了解一些相關的鐵皮石斛信息。作為“十二五”規劃中產業轉型升級重點發展品種的鐵皮石斛，亟待行業加強自律，強化產業全程監控，規范研發、種植、生產經營等行為，重建消費者對鐵皮石斛的信任。而在良種開發、質量管控方面，雲南金九地生物科技有限公司具有相對獨到的領先優勢。雲南金九地生物科技有限公司作為雲南省農業產業化經營省級重點龍頭企業，2002年獲得鐵皮石斛細胞培養專利技術，2008年公司實現了組培苗直接移栽定植技術，成活率達到98%以上。 並且同年普洱市景東縣100畝GAP鐵皮石斛種植示范基地建設投產；2009年與文山州廣南縣中醫院合作建立了鐵皮石斛原料基地500畝；並且在呈貢新區建有大型的馴化苗基地。開始了全產業鏈管理種植模式，從產業源頭開始，對產品的育種、培育、加工、銷售等每一個環節進行監控，為產品築上了一道安全壁壘。為此，筆者也經過深入的走訪和調查，進一步了解了雲南金九地生物科技有限公司鐵皮石斛組培種植情況，也是為了讓廣大投資者對鐵皮石斛進一步的了解，降低投資風險。1980年以前，我國僅發現了57種石斛屬植物，後來調查發現並定名的19種石斛屬植物豐富了我國石斛的種質資源庫，現共有76種。石斛的種類《中華人民共和國藥典》2000年版收載的藥用石斛品種有5個，即環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛、金釵石斛。但鐵皮石斛是最具有藥用價值和經濟價值的，尤其是雲南文山州廣南縣的綠桿軟腳鐵皮石斛，它的活性多糖含量達39%-40%，具有顯著的免疫增強性和抗癌、防癌、抗衰老、抗輻射等多功效。若要種植石斛應選擇種苗純正的綠桿軟腳鐵皮石斛。早在上世紀80年代就被國家列為重點保護珍稀瀕危藥用植物的鐵皮石斛，在最近幾年得到了快速發展，特別是今年以來，全國鐵皮石斛的種植面積已達八萬畝，且雲南的種植面積就有四萬畝。自雲南金九地生物科技有限公司鐵皮石斛呈貢組培基地的建立，成功的實現了大面積培養和種植鐵皮石斛的技術難關，從而結束了大面積人工種植鐵皮石斛不易成活的歷史，為農民致富開拓了新途徑。雲南省大型企業雲南英茂集團股份有限公司管有的“雲南英茂花卉產業有限公司”、“江川英茂花卉產業有限公司”和“雲南英茂生物農業有限公司”等三個專業化的經營實體組成，自1996年成立以來,現已形成了種苗、切花和盆花等三大專業產銷一體化的生產經營中心，固定資產總量超過1億元人民幣，公司擁有現代化的種苗工廠、切花生產基地、盆花專業化生產基地和配套的組培室、冷庫、包裝與採後處理設施，各種檔次的溫室面積約22萬平方米，是省內花卉企業之一.
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